베이커리 코디 교육프로그램 : 한림성심대학교 그리시니 빼빼로 성림초등학교 고준 베이커리 코디 교육프로그램 : 한림성심대학교 그리시니 빼빼로 성림초등학교 고준 베이커리 코디 교육프로그램 : 한림성심대학교 그리시니 빼빼로 성림초등학교 고준 베이커리 코디 교육프로그램 : 한림성심대학교 그리시니 빼빼로 성림초등학교 고준 1. 그리시니의 정의 연필처럼 길쭉한 그리시니길쭉하고 속이 거의 빈 이탈리아의 빵이다. 그리시니는 가늘고 긴 연필 모양의 이탈리아 빵이다. 속은 거의 비어 있는 형태이며, 식감이 바삭바삭하기 때문에 크래커와 유사하다. 이탈리아의 북부 피에몬테의 토리노 지방에서 유래되었으며 오늘날에는 이탈리아 전역을 비롯한 전 세계로 알려졌다. 수프나 스튜 등과 같은 메인 요리에 곁들여 먹거나 프로슈토(prosc..
